Ежедневный журнал о Латвии Freecity.lv
Америка выглядит именно так, как те люди, которых мы выбираем во власть. И картина неутешительна.
Майкл Блумберг, американский бизнесмен
Latviannews
English version

Черемуховый пирог с яблоками и сухофруктами

Поделиться:
Хотите удивить домашних или гостей чем-то необычным? Будьте любезны: черемуховый пирог с яблоками и сухофруктами!

Черемуховая мука — 0,5 стакана
рисовая мука — 0,5 стакана
яйца — 4 шт.
кокосовое молоко — 200 мл
коричневый сахар — 0,5 стакана
разрыхлитель — 0,5 ч. л.
яблоки очищенные и порезанные — 300 г
курага, изюм — по вкусу
шоколадные капли — 2 ст. л.

Курагу нарезаем и вместе с изюмом заливаем кипятком, оставляем на 30–40 минут. Яйца взбиваем с сахаром в течение 3–4 минут, добавляем кокосовое молоко, два вида муки и разрыхлитель, тщательно перемешиваем. Добавляем размягченные сухофрукты, стараясь равномерно распределить их в тесте.

На дно формы для выпечки выкладываем порезанные яблоки, посыпаем небольшим количеством сахара. Выливаем готовое тесто на фрукты, посыпаем шоколадными каплями.

Выпекаем в разогретой до 175–180°С духовке в течение 45 минут.

Слегка охлаждаем и извлекаем из формы.

Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме 
08-10-2021
Поделиться:
Комментарии
Прежде чем оставить комментарий прочтите правила поведения на нашем сайте. Спасибо.
Комментировать
Журнал
№10(139) Октябрь 2021
Читайте в новом номере журнала «Открытый город»
  • Побег из 90-х, или американские горки Игоря Петрова
  • Правительство сделало учителей заложниками
  • Латвийское эхо афганской войны
  • Балтийская симфония Александра Журбина